Trang chủLàm bánh

Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng

Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng
Like Tweet Pin it Share Share Email

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất hot đang được giới trẻ ưa thích hiện nay. Vậy cách làm bánh tráng trộn như thế nào? Có đơn giản hay không? Phải chuẩn bị những nguyên liệu gì? Để trả lời cho những câu hỏi đó, mời các bạn theo dõi bài viết của chúng tôi. Dưới đây, FamiChef sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh tráng trộn ngay tại nhà ngon như ngoài hàng, đồng thời lại đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh và thật đơn giản nhé.

cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 xấp bánh tráng khô (các bạn nên mua loại bánh tráng tròn, trắng, mua ở nhưng nơi đảm bảo chất lượng, không bị mốc)
  • 1 quả xoài xanh
  • 10 quả trứng cút
  • 3 quả quất
  • 5 gram ruốc bông heo
  • 40 gram thịt bò khô xé
  • 100 gram hành lá, hành tím
  • 50 gram rau răm
  • 50 gram lạc rang
  • 1 chút sa tế, dầu ăn, nước tương, muối tây ninh
  • Kéo
  • Đĩa, bát sạch
  • Găng tay nilon
  • Dụng cụ nạo sợi

Các bạn có thể tăng giảm lượng nguyên liệu theo ý thích các bạn, và theo sức ăn của các bạn.

Cách làm bánh tráng trộn nhanh và ngon

Bước 1: Chuẩn bị

  • Đầu tiên, các bạn dùng kéo cắt bánh tráng trộn thành sợi hình chữ nhật, bản rộng một chút, dài vừa đủ, không nên ngắn quá tránh khi trộn bánh bị nát vụn.

cắt bánh tráng

  • Sau khi hoàn thành cắt sợi, các bạn cho ra đĩa sạch
  • Tiếp đến, dùng dụng cụ nạo xoài xanh thành từng sợi nhỏ, dài, cũng cho ra một cái bát sạch để riêng
  • Bò khô xé thành sợi nhỏ dài rồi cho vào đĩa sạch riêng khác
  • Ruốc bông thịt heo cũng xé tơi bông lên, nhưng nhớ là vẫn rõ sợi nhé
  • Rau răm rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ rồi để riêng ra

Bước 2: Chế biến

  • Các bạn lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng, cho dầu vào chảo,làm nóng, rồi cho hành tím vào phi lên đến khi hành tím chuyển sang màu vàng đẹp mắt, thơm lừng. Rồi các bạn cho ra một bát sạch riêng, để nguội.
  • Tiếp đến, chuẩn bị một bát nhỏ, pha 1 muỗng sa tế với một ít dầu ăn rồi khuấy đều lên
  • Sau đó các bạn thái nhỏ hành lá vừa rửa sạch. Bắc bếp chảo lên, cho một ít dầu vào đun nóng, rồi cho hành lá vừa thái nhỏ vào. Các bạn nên khuấy đều tay khoảng vài giây rồi tắt bếp để giữ được màu xanh đẹp mắt của hành lá. Thé là chúng ta đã có ngay bát mỡ hành thơm rồi.
  • Luộc chín 10 quả trứng cút rồi lột vỏ, cắt đôi quả trứng rồi cho vào bát tô riêng.

Bước 3: Trộn bánh tráng

trộn bánh tráng

  • Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một bát tô lớn, cho bánh tráng, xoài, bò khô, ruốc bông thịt heo, hành phi, mỡ hành, sa tế dầu vừa chuẩn bị ở trên vào, trộn đều tay cho gia vị ngấm đều vào các sợi bánh tráng.
  • Rắc một ít muối, nước tương, quất vào bát tô ấy rồi tiếp tục trộn nhẹ một lúc nữa. Các bạn cố gắng để sợi bánh tráng không bị nát, vụn nha.
  • Cuối cùng, các bạn cho rau răm, lạc rang giòn vào trộn đều nhẹ một lần nữa.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 3 bước cách làm bánh tráng trộn thật đơn giản, ngon mê li rồi. Các bạn còn chờ gì nữa mà không mua ngay những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh tráng trộn theo cách trên để thưởng thức đi. Chúc các bạn thành công và nhớ thường xuyên theo dõi FamiChef để cập nhật nhiều bài viết hay nhé.

Bình luận (1)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *