Trang chủMón ăn hàng ngày

Cách làm Kimbap ngon, ai cũng làm được

Cách làm Kimbap ngon, ai cũng làm được
Like Tweet Pin it Share Share Email

Cách làm kimbap có khó, phức tạp không? Làm kimbap cần những nguyên liệu gì?… Bạn thường xuyên phải ra quán ăn vặt để ăn, để mua kimbap, nhiều lúc nó sẽ thật bất tiện nếu bạn thèm ăn chúng vào đêm khuya. Vậy cách làm kimbap có khó như bạn nghĩ không? Câu trả lời là: Không khó một chút nào. Bạn chỉ cần dành một ít thời gian rảnh của mình là đã có ngay món kimbap ngon đúng vị. Và dưới đây, FamiChef sẽ hướng dẫn từng bước cách làm kimbap ngon thật đơn giản, dễ dàng.

Kimbap đặc biệt như thế nào?

Kimbap là món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Kimbap Hàn Quốc gần giống với Sushi Nhật Bản. Kimbap gia nhập vào nền văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng khá lâu, và nó luôn được sự ưa chuộng của nhiều người dân Việt Nam, nhất là giới trẻ.

Nhưng không phải ngẫu nhiên mà Kimbap – món ăn Hàn Quốc lại được nhiều người Việt ưa chuộng. Bởi, Kimbap là món ăn lạ ở Việt Nam, đồng thời nó còn dễ làm và đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Kimbap là sự hòa quyện, kết hợp giữa lá cuốn rong biển, thịt, trứng, rau, củ, quả,… với những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc ở Việt Nam. Hiện món ăn kimbap Hàn Quốc đang dần trở nên phổ biến.

Vậy để làm kimbap thì cần những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Kimbap:

(Tùy vào sở thích, khẩu phần ăn mà các bạn điều chỉnh lượng nguyên liệu hợp lí).

nguyên liệu làm kimbap

  • Cơm gạo dẻo: 300 gram (Lưu ý: Cơm không được quá khô, hoặc quá nhão)
  • Lá cuốn rong biển: 4 lá (Các bạn dễ mua tại các siêu thị. Lưu ý: Các bạn nên chọn mua lá rong biển đảm bảo chất lượng, chọn các cửa hàng uy tín. Nó sẽ giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn, và gia đình bạn)
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà rốt, dưa chuột: mỗi thứ 1 quả (Chọn những quả tươi, ngon, không dập nát)
  • Rau cải xanh: 1 bó hoặc nửa bó (Cũng lưu ý chọn bó ra cải tươi, non, không dập, úng)
  • Xúc xích, lạp xưởng, chả, giò, tùy vào sở thích của các bạn mà điều chỉnh lượng hợp lí.
  • Ruốc thịt (nó sẽ làm cho món kimbap thơm hơn, đặc biệt hơn)
  • Các loại gia vị: Dầu mè, nước mắm, đường, muối, dấm gạo, sốt mayonnaise. (Các bạn tự điều chỉnh lượng hợp với khẩu vị của mình)
  • 1 tấm mành tre để cuốn kimbap được chặt, đẹp.

Cách làm Kimbap đơn giản lắm nhé:

Bước 1: Sơ chế

  • 300 gram gạo dẻo đem vo sạch, cho một lượng nước vừa đủ, rồi cho vào nồi cơm điện. Chú ý điều chỉnh lượng nước hợp lí để cơm được dẻo, không khô, không nhão. Khi cơm chín, thơm lừng, các bạn cho ra bát tô, cho thêm muối, dầu mè… để vị đậm đà, hợp với bản thân.

Trong lúc chờ cơm chín, các bạn tiếp tục sơ chế:

  • Đập 2 quả trứng ra bát, cho muối, nước mắm vào đánh đều. Chuẩn bị một chiếc chảo, cho vào một ít dầu, đặt lên bếp. Khi dầu sôi thì đổ bát trứng vừa đánh lên và rán. Lưu ý, để cắt được trứng thành sợi dài, các bạn nên chọn chảo nhỏ, để bề mặt trứng dày hơn, dễ thái sợi, và đẹp mắt hơn khi cuốn kimbap.
  • Cà rốt, dưa chuột, rau cải xanh, khi mua về các bạn nên gọt vỏ, nhặt rau, rửa sạch, ngâm qua nước muối khoảng 10 phút để đảm bảo an toàn, tránh ngộ độc. Đối với cà rốt, dưa chuột, sau khi rửa sạch, các bạn thái thành sợi nhỏ, dài (Kích thước các sợi đều đều nhau để món kimbap trở nên đẹp mắt nhé).sơ chế cà rốt, dưa chuột
  • Tiếp đến, các bạn luộc cà rốt, rau cải xanh, nhưng nên nhúng qua nước sôi để nó vừa chín tái, tạo độ giòn, ngon.
  • Xúc xích, lạp xưởng, chả giò, các bạn cũng đem thái thành sợi dài để dễ cuốn kimbap, lại còn đẹp mắt.

sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cuốn Kimbap

  • Bạn đặt mành tre lên mốt chiếc mâm, hoặc một mặt phản nào đó, rồi đặt một lá rong biển lên mành tre. (Chú ý phần nhám lá rong biển là mặt trên).
  • Tiếp đến, bạn trải đều cơm lên mặt nhám lá rong biển, trải cơm khoảng 2/3 lá rong biển.

cuốn kimbap

  • Tiếp theo, bạn xếp trứng, xúc xích, rau cải, dưa chuột, cà rốt lên trên mặt cơm vừa trải.
  • Cuối cùng, các bạn cuốn tròn mành tre từ từ, cẩn thận, chặt, tránh xê lệch, trông đẹp mắt.

cuốn kimbap

  • Các bạn dùng 1 con dao bén và cắt cơm cuộn thành từng miếng bé, khoảng 1,5 cm, rồi bày ra đĩa.

bày kimbap ra đĩa

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món kimbap Hàn Quốc ngon đúng vị rồi. Cách làm kimbap thật dễ dàng đúng không ạ? Chúc các bạn thành công với món ăn của mình. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và đừng quên ghé thăm FamiChef hàng ngày để tiếp tục cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé.

Bình luận (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *